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SUMMARY:Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
DESCRIPTION:Evitar la paradoja del hambre en un contexto de pérdida y desperdicio alimentario\nEn un mundo en el que el número de personas afectadas por el hambre ha aumentado lentamente desde 2014\, y en el que cada día se pierden o desperdician toneladas y toneladas de alimentos\, es fundamental reducir las pérdidas y el desperdicio. \nA nivel global\, cerca del 14 % de los alimentos producidos se pierden entre la cosecha y la venta minorista. A ello se suma el hecho de que aproximadamente el 17 % de la producción total de alimentos se desperdicia (11 % en los hogares\, 5 % en los servicios de comidas y 2 % en el comercio al por menor). \nEl Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos brinda una oportunidad para hacer un llamamiento a la acción tanto al sector público (autoridades nacionales o locales) como al sector privado (empresas y particulares)\, con la finalidad de establecer prioridades y avanzar con la innovación para reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos a fin de restaurar y reconstruir mejor y de lograr sistemas alimentarios con capacidad de resiliencia. \nObtén más información\, únete a nuestras iniciativas y eventos y descubre cómo puedes contribuir. Toma medidas\, pasa a la acción. Pon fin a la pérdida y el desperdicio de alimentos. Por las personas. Por el planeta. \n\n\n\n\n\n\n\n\nLeer más…
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