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SUMMARY:Día Mundial del Atún
DESCRIPTION:El atún\, víctima de su éxito nutricional\nEl atún es un pez que vive en los océanos y tiene un alto valor nutritivo\, así como un gran valor económico. Entre el atún y sus especies afines suman alrededor de 40 tipologías presentes en el Atlántico\, el océano Índico y el Pacífico\, así como en el mar Mediterráneo. \nSe trata de una especie extraordinaria: estos peces de sangre templada son capaces de saltar muy alto fuera del agua\, migrar en bancos de peces gigantes y formar un gran equipo con los delfines para protegerse de los tiburones. \nPero aún van más allá si tenemos en cuenta sus propiedades nutricionales\, ya que su carne es rica en en Omega-3\, contiene minerales\, proteínas y vitamina B12\, entre muchas otras bondades. \nEsto convierte al atún en uno de los peces más amenazados ante el exceso de demanda. \nEs por ello que\, en diciembre de 2016\, la Asamblea de las Naciones Unidas aprobó la celebración del Día Mundial del Atún cada 2 de mayo (resolución 71/124) . Así\, 2017 se convertiría en el primer año de concienciación relativa a esta especie marina. \nLa conmemoración de este día subraya la importancia de una gestión pesquera sostenible y de conservación para evitar que las poblaciones de atún se reduzcan peligrosamente\, así como un día de reconocimiento del papel fundamental de este ejemplar en el desarrollo sostenible\, la seguridad alimentaria\, la economía y los medios de vida de las personas de todo el mundo. En definitiva\, seguir trabajando para alcanzar nuestro “Objetivo 14: Conservar y utilizar en forma sostenible los océanos\, los mares y los recursos marinos para el desarrollo sostenible”. Leer más…
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